判断题食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
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经营者采购保健食品,必须查验供货者的()。
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在餐饮服务环节,食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源,除了常规的清洗消毒外,还应分开摆放和使用,以下说法正确的是()。
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有效避免交叉污染包括哪些方面?()
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餐饮服务从业人员使用卫生间后,其手部和衣服极易受到哪种微生物污染()。
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餐饮服务加工经营场所中属于准清洁操作区的有()。
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2018年5月8日张三开了一个小超市,并办理了《食品经营许可证》,核准的经营范围是预包装食品零售,有效日期是2018年5月9日至2023年5月9日,2019年6月24日张三想要增加保健食品的零售,需办理()。
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餐饮服务加工经营场所中,专间内使用紫外线灯消毒的,紫外线灯的照射杀菌时间原则上()。
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