判断题唐代陆羽评水,以庐山康王谷帘泉为第一。
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明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
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红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
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宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
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安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
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云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
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冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题