关于从口蹄疫感染国家或地区进口猪肉制品时，兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明（）。①生产该批肉制品的动物在批准的屠宰场宰杀，宰前和宰后口蹄疫检验结果合格。②按照《OIE陆生动物卫生法典》规定的程序之一进行加工处理，确保杀灭口蹄疫病毒。③加工后采取了必要措施，防止加工后肉制品接触任何口蹄疫病毒潜在源。

关于从小反刍兽疫感染国进口家养小反刍动物肉制品的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明生产该批肉制品的动物在认可屠宰场被宰杀，且经小反刍兽疫宰前和宰后检验，结果均合格；肉制品经过加工，确保杀灭小反刍兽疫病毒；加工后采取了必要的预防措施，以避免肉制品接触到任何小反刍兽疫病毒源。（）

采用热处理的方法灭活肉品中猪瘟病毒时应保证热处理温度不低于65℃，且肉品各部位应均匀受热。（）

证书样本主要由（）进行事先磋商，呈列出确切的要求。

禽肉中禽流感病毒灭活需在70℃温度下灭活3.5s。（）

《OIE陆生动物卫生法典》将牛传染性胸膜肺炎的潜伏期定为（）个月。

采取彻底蒸煮灭活肉类中口蹄疫病毒步骤是肉品预先去骨去脂肪，加热处理，内部中心温度达70℃或更高，至少持续30min。蒸煮后，在无病毒源状态下包装和处理。（）

扁桃体和回肠末端是牛海绵状脑病的风险物质，从牛海绵状脑病风险不确定国家进口新鲜牛肉和牛肉制品时，应保证生产和加工方式不含扁桃体和回肠末端及不被其污染。（）

检验活体动物（即宰前检验）及动物胴体（即宰后检验）是动物疫病和人畜共患病监测系统中的关键环节，旨在确保肉类及其副产品的质量与安全，保证其符合预定用途的要求。（）

关于从猪水疱病感染国家进口新鲜猪肉的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明生产该批肉品的动物未曾在猪水疱病感染区饲养；在位于非猪水疱病感染区批准的屠宰场屠宰，并经猪水疱病宰前检疫和宰后检验，结果合格。（）