《OIE陆生动物卫生法典》中针对炭疽病，关于进口供人类消费的生鲜肉和肉制品的建议是进口国兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明产品源动物：在宰前和宰后检疫检验中，无炭疽病症状；且在屠宰前14天内或根据生产商建议的更长时间内，未进行炭疽活疫苗免疫；且来自没有实施炭疽病移动管控的养殖场，且在屠宰前20天内，养殖场内没有发现炭疽病例。（）

关于从猪伪狂犬病暂时无疫国或地区或猪伪狂犬病感染国或地区进口猪内脏（头、胸腔和腹腔脏器）的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明该批内脏或含内脏的产品来自猪伪狂犬病无疫国或地区的养殖场。（）

关于从小反刍兽疫无疫国进口家养小反刍动物鲜肉或肉制品的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明生产该批鲜肉或肉制品的动物自出生起一直饲养在小反刍兽疫无疫国，或来自于另一个小反刍兽疫无疫国；在认可屠宰场被宰杀，且经小反刍兽疫宰前和宰后检验，结果均合格。（）

针对旋毛虫病，关于进口新鲜猪肉（家养和野生）的建议是进口国兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明该批猪肉：来自在批准的屠宰场屠宰和检疫的家猪，或经过检疫的野猪；且旋毛虫病检验结果呈阴性；或来自出生并饲养于无旋毛虫病国家或地区的家猪群；或已经加工过，确保杀灭了所有旋毛虫幼虫。（）

OIE《陆生动物卫生法典》中指出，进口国和出口国动物卫生及动物生产体系方面存在较大差异，为互惠互利地开展国际贸易，双方可通过采取适当的措施为动物卫生和人体健康提供等效的保护水平。（）

关于从牛海绵状脑病风险不确定国家、区域或生物安全隔离区进口鲜牛肉和牛肉制品的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明生产新鲜牛肉和牛肉制品的牛从未饲喂过反刍动物肉骨粉和油渣，经过宰前和宰后检验，在屠宰前未采用向颅腔内注射压缩空气或脑脊髓刺入法进行击晕处理。（）

《OIE陆生动物卫生法典》将牛传染性胸膜肺炎的潜伏期定为（）个月。

检验活体动物（即宰前检验）及动物胴体（即宰后检验）是动物疫病和人畜共患病监测系统中的关键环节，旨在确保肉类及其副产品的质量与安全，保证其符合预定用途的要求。（）

《陆生动物卫生法典》是各成员国开展动物疫病防控工作应遵循的国际动物卫生标准。（）

国际兽医证书可以要求排除进口国境内现存且未列入官方控制计划的病原体或动物疫病。（）