可以表征水体污染程度的指标有（）。

多项选择题可以表征水体污染程度的指标有（）。

A.色泽
B.总有机碳
C.悬浮物
D.溶氧量、生化需氧量、化学需氧量

1.多项选择题废水处理的主要原则有（）。

A.回收有用物质
B.全面规划、合理布局
C.净化处理
D.改革生产工艺

2.多项选择题食品工厂的主要废水来自于（）。

A.烫煮冷却用水
B.冲洗设备用水
C.浸泡消毒用水
D.清洗原料用水

3.单项选择题一般情况下，以下哪项不属于食品工业废水的特征？（）

A.悬浮物含量少
B.一般无毒性
C.营养高，易腐败
D.有机物含量高

4.单项选择题在食品工厂处理污水中，不属于化学处理方法的是（）。

A.中和法
B.氧化还原法
C.混凝沉淀法
D.离心法

5.多项选择题锅炉房应选择对生产车间影响最小的位置，其要求要满足（）。

A.设在生产车间污染系数最小的上方
B.主导风向的下风向
C.靠近用汽负荷中心
D.与相邻建筑物间距符合防火规程要求

6.多项选择题按照区域划分，一般公用系统可分为（）。

A.厂外工程
B.厂区工程
C.车间内工程
D.全厂工程

7.多项选择题食品工厂的公用部分一般包括哪些？（）

A.给排水
B.供电供汽
C.制冷
D.暖风及通风

8.单项选择题以下属于车间内工程的公用系统的是（）。

A.变电所
B.设备水管
C.锅炉房
D.路灯

9.单项选择题在供水系统中，要满足不同用途的水质要求，以下对水质要求最高的是（）。

A.生活用水
B.饮料调配用水
C.蔬菜清洗用水
D.冷却用水

10.多项选择题下列对于食品车间卫生描述正确的是（）。

A.一般工艺中的前处理、灌装、杀菌三个工段应明确分隔，以防影响卫生
B.人员和物料从外入口处均应采取防虫、防蝇等措施
C.与食品物料接触的工作台面、输送带、工器具等应采用不锈钢制作
D.车间天花板粉刷层应防潮