填空题丙酸盐作为一种()才能产生作用。()抑制作用较小,对()无作用。
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3.判断题葡萄皮红,又名葡萄皮色素,为花青苷色素。
7.填空题山梨酸和山梨酸钾抗菌力在PH()最佳。
10.单项选择题下列色索中属于非偶氮类着色剂的是()。
A.新红
B.苋菜红
C.柠檬黄
D.赤鲜红
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以下物质中属于乳化剂的有()。
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