单项选择题食品营养标签由营养成分表和()两部分组成。
A.附加营养信息
B.食品主要成分
C.蛋白质含量
D.能量
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1.单项选择题甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体()。
A.名称
B.属性
C.产地
D.重量
2.单项选择题食品配料一般以加入量()的多少由大至小排列。
A.重量
B.体积
C.比重
D.比例
3.单项选择题食品配料清单应按配料加入量的()排列。
A.任意
B.递增顺序
C.递减顺序
D.近似顺序
4.单项选择题下列不属于食品强制标示内容的是()。
A.食品名称
B.产品标准号
C.配料清单
D.食用人群
5.单项选择题类型抽样又称()。
A.等距抽样
B.分层抽样
C.整群抽样
D.定比例抽样
6.判断题大豆油、玉米油等含有丰富的维生素E。
9.判断题大米的感官检查主要是以不完善粒为主。
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为了避免鸡蛋的兽药残留,某养鸡场欲建立预防性食品安全监管体系,下列体系中,可以选择的有()
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若采用该体系,下列工作内容中,不属于该体系的是()
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其原因最可能是体内缺乏()
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该男子每天需要()千卡能量。
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对该婴儿当前的喂养建议是()
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为该患者制定的食谱中,最不应该采用的是()
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该男子每天需要()蛋白质。
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下列食品的安全性可能受到此污染事件影响的是()①蛋糕②肉松③布丁④沙拉酱⑤冰淇淋
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当该患者病情缓解时,下列建议的预防措施中,错误的是()
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李先生,40岁,互联网工作。体检结果:身高1.75m,体重90kg,血压150/100mmHg,空腹血糖5.3mmol/L,甘油三酯3.6mmo/L,总胆固醇4.5mmol/L。很少运动,一天饮食安排为:谷薯100~150g,蔬菜300~400g,水果100~200g,畜禽肉200~250g,油50~75g,盐10~15g,饮酒(酒精)50~75g。李先生存在的健康问题有()①肥胖②高血压③高甘油三酯④高胆固醇⑤高血糖
题型:单项选择题