判断题闽菜以烹调山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“色”“味”见长。
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10.单项选择题跟“羊方藏鱼”有关的名人是()
A.倪攅
B.夕丁
C.毛修之
D.易牙
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上海菜尤以河鲜著称,仅青鱼就能根据其不同部位,采用不同的烹调方法,做出()多种不同菜肴。
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