A.皂化价
B.碘值
C.过氧化值
D.丙二醛
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A.106CFU/g
B.107CFU/g
C.108CFU/g
D.109CFU/g
A.K值
B.三甲胺
C.pH
D.组胺
A.不可挥发性氮
B.挥发性总氮
C.挥发性盐基总氮
D.挥发性食物氮
A.浸出物量
B.酸价
C.折光率
D.冰点
A.高渗环境
B.低渗环境
C.寒冷环境
D.AW值大于0.9
A.细菌
B.真菌
C.酵母菌
D.寄生虫
A.食品酸败
B.食品变性
C.食品腐败变质
D.食品腐烂
E.食品恶变
A.T-2毒素
B.赭曲霉毒素
C.伏马菌素
D.玉米赤霉烯酮
A.单端孢霉烯族化合物
B.玉米赤霉烯酮
C.丁烯酸内酯
D.伏马菌素
A.兑入其他油
B.白陶土吸附
C.加碱去毒
D.紫外线照射
最新试题
早期脐带夹闭的婴儿在三到六个月内铁不足是脐带被延迟夹起的两倍。()
空调、阵风,将新生儿皮肤表面体热带走,所以要避免流动气体接触,并避免不必要的曝露,这是属于体热丧失的“蒸发”途径。()
乳头破皮最常见的原因是婴儿吸奶次数太频繁。()
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腕隧道症候群(Carpal Tunnel Syndrome;CTS)的特征是近拇指处的手指麻木与刺痛感,25~50%孕妇有此问题。因手腕腕隧道内的正中神经受压迫所致,反复的手部运动会使其加剧,至产后症状即可消除。()
用手挤出来的奶水脂肪含量低于挤奶器挤出来的奶水脂肪含量,因此用挤奶器为挤奶方式的第一选择。()