A.皂化价
B.碘值
C.过氧化值
D.丙二醛
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A.106CFU/g
B.107CFU/g
C.108CFU/g
D.109CFU/g
A.K值
B.三甲胺
C.pH
D.组胺
A.不可挥发性氮
B.挥发性总氮
C.挥发性盐基总氮
D.挥发性食物氮
A.浸出物量
B.酸价
C.折光率
D.冰点
A.高渗环境
B.低渗环境
C.寒冷环境
D.AW值大于0.9
A.细菌
B.真菌
C.酵母菌
D.寄生虫
A.食品酸败
B.食品变性
C.食品腐败变质
D.食品腐烂
E.食品恶变
A.T-2毒素
B.赭曲霉毒素
C.伏马菌素
D.玉米赤霉烯酮
A.单端孢霉烯族化合物
B.玉米赤霉烯酮
C.丁烯酸内酯
D.伏马菌素
A.兑入其他油
B.白陶土吸附
C.加碱去毒
D.紫外线照射
最新试题
乳腺管阻塞同时伴随乳头疼痛性白点,如果不是细菌感染就不会发生乳腺炎。()
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