进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭（）签发的通关证明放行。

单项选择题进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭（）签发的通关证明放行。

A.国务院
B.出入境检验检疫机构
C.工商行政部门
D.卫生行政部门

1.单项选择题集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当审查入场食品经营者的（）。

A.入场证
B.合格证
C.资格证
D.许可证

2.单项选择题声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害，

A.急性
B.亚急性
C.急性、亚急性或者慢性
D.慢性

3.单项选择题食品生产经营企业应当配备（）食品安全管理人员。

A.专职
B.专职或者兼职
C.兼职
D.行业

4.单项选择题食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（）制定。

A.国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
B.国务院卫生行政部门、工商行政管理部门
C.国务院农业行政部门、工商行政管理部门
D.工商行政管理部门、卫计委

5.单项选择题食品安全风险评估结果是制定、修订（）和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A.《中华人民共和国食品安全法》
B.食品法律、法规
C.食品安全标准
D.《食品卫生通用规范》

6.单项选择题（）统一负责本*行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制。

A.县级以上地方人民政府
B.食品安全委员会
C.食品药品监督管理部门
D.工商行政管理部门

7.单项选择题（）承担食品安全综合协调职责。

A.食品安全委员会
B.国务院卫生行政部门
C.食品药品监督管理部门
D.工商行政管理部门

8.单项选择题食用农产品销售者应如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容，记录和凭证保存期限不得少于（）。

A.3个月
B.5个月
C.6个月
D.12个月

9.单项选择题在日常监督管理中发现食品安全事故或接到事故举报，应当立即向同级（）部门通报。

A.食品药品监督管理局
B.卫生局
C.工商行政管理局
D.人民政府

10.单项选择题食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，食品生产、食品流通或者（）。

A.餐饮服务场所
B.私人住宅
C.家庭餐桌
D.会所