单项选择题为确保预订工作的正常运转,前厅部必须建立良好的()。
A.订房顺序
B.工作程序
C.人际关系
D.财务制度
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1.单项选择题按国际惯例,凡是()向饭店订房,饭店要支付一定的佣金作报酬。
A.个人
B.家庭
C.旅行社
D.单位
2.单项选择题VIP 客人的预订多数是由()为其预订房间。
A.接待单位人员
B.饭店机构
C.旅行社
D.饭店代办处
3.单项选择题在饭店服务中,预订处主任要亲自审阅()的预订单。
A.散客
B.团体
C.VIP 客人
D.接待人员
4.单项选择题在饭店服务中,()客人预订的房间不受保留时间的限制。
A.散客
B.团队
C.VIP
D.接待单位
5.单项选择题按国际惯例,客人在中午()前离开饭店,免收当日房租。
A.12点
B.11点
C.13点
D.10点
6.单项选择题按国际惯例,下午()以后离开饭店收当天全部房租。
A.5点
B.6点
C.7点
D.4点
7.单项选择题客人在中午12点至下午6点离开饭店,收当日房租的()。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
8.单项选择题客房出租率标志着饭店()的充足程度。
A.客房数
B.客源
C.清洁人员
D.服务人员
9.单项选择题为了旅游者方便,()是旅游者在银行或专门机构办理的外出使用的短期消费的一种信贷凭证。
A.信用卡
B.贷款
C.转账支票
D.旅运社票据
10.单项选择题服务员在服务时,凡是与()有关的客人留言应尽量给予回绝。
A.生活
B.工作
C.住宿
D.商务
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在饭店组织结构中,由()处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
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在饭店服务中,由()为客人卸运行李,并进行登记、清点和核实工作。
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为确保预订工作的正常运转,前厅部必须建立良好的()。
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