单项选择题服务员在服务时，凡是与（）有关的客人留言应尽量给予回绝。
A.生活
B.工作
C.住宿
D.商务
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1.单项选择题询问员在客人外出时，要负责来访客人留言的保存和（）。
A.复制
B.公布
C.转送
D.查看
2.单项选择题传递宾客留言、口信是饭店（）处的主要工作之一。
A.问讯
B.接待
C.行李
D.预订
3.单项选择题问讯处的询问员应对客人提出的各种问题给予圆满的回答和处理，具有较强的（）能力。
A.自我约束
B.人际交往
C.语言表达
D.形象思维
4.单项选择题问讯处的服务员一般都选择（）型女服务员担任。
A.外向
B.内向
C.独立
D.顺从
5.单项选择题服务员在衣帽间工作完毕后，应认真检查寄存间是否有（）。
A.遗留物品
B.手套
C.围巾
D.皮箱
6.单项选择题客人将衣帽寄存时，服务员要当面检查口袋，如发现（），应请客人收好。
A.遗留物品
B.会议记录
C.日常用品
D.贵重物品
7.单项选择题在会议服务时，（）是客人寄存衣物的地方，服务员要经常清理，保持其随时使用的最佳状态。
A.行李寄存处
B.接待处
C.衣帽间
D.预订处
8.单项选择题在邮件服务中，应将有电报、电传和留言的消息通知客人，由客人自己到（）处领取。
A.问讯
B.接待
C.收银
D.预订
9.单项选择题行李员把行李送进房间时一定要请客人（）。
A.接过去
B.帮助
C.清点件数
D.付小费
10.单项选择题如果住宿的客人有邮件或其他物品时，行李员引领客人进房间后，要将邮件连同钥匙一同交给客人，并请客人在（）单上签名。
A.行李发送
B.客房记账
C.移交物品
D.寄存保管
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饭店员工的数量取决于（）。
题型：单项选择题
房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订（）的变更。
题型：单项选择题
我国饭店的收入结构按客房、餐厅、商务三大部门的比例大体为（）。
题型：单项选择题
房间类型的变更就是发生了客房（）的变化。
题型：单项选择题
接待员不仅要为客人办理（），而且还要掌握客人的抵离情况。
题型：单项选择题
为确保预订工作的正常运转，前厅部必须建立良好的（）。
题型：单项选择题
为宾客提供（），是搞好饭店的关键。
题型：单项选择题
积极与客户搞好关系，尽力推销客房是（）的职责。
题型：单项选择题
饭店服务具有（）性。
题型：单项选择题
饭店客房部组织机构中，公共区域卫生岗位下设的服务人员有清洁员、（）和地毯清洁员。
题型：单项选择题