单项选择题元代用来品茶的书斋,不会摆放()。
A.煮饮茶器具
B.荤腥菜肴
C.琴棋书画
D.文房四宝
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1.单项选择题茶馆走廊悬挂字画要注意其间距,()。
A.宁近勿远
B.宁疏勿密
C.宁密勿疏
D.宁窄勿宽
2.单项选择题茶具组合之特别配置,宜有()。
A.新奇搭配
B.深奥主题
C.文化创意
D.绚丽色彩
3.单项选择题普洱散茶条索粗壮肥大,色泽()。
A.嫩绿
B.褐红
C.油黑
D.黄绿
4.单项选择题茶馆经营者与员工签订的劳动合同主要要明确()。
A.休假权利
B.岗位职责和劳动报酬
C.培训权利
D.民主管理权利
5.单项选择题发酵时温度一般(),然后再降低。
A.始终较低
B.始终较高
C.由高而低
D.由低至高
6.单项选择题茶馆对新员工进行入职培训是()的。
A.层级性
B.全员性
C.由上而下
D.由下而上
7.单项选择题调饮茶制作的原则要求主辅料的内质()相融合。
A.滋味、香气
B.滋味、汤色
C.汤色、香气
D.色泽、香气
8.单项选择题凤凰单丛茶滋味浓醇甘爽,()突出。
A.山韵
B.岩韵
C.音韵
D.蜜韵
9.单项选择题茶馆可采用抵押承包制经营,承包人以财产抵押取得(),自负盈亏。
A.经营权
B.占有权
C.收益权
D.处分权
10.单项选择题茶馆员工培训的方法不应局限于传统的(),要注重受训员工的参与性。
A.宣讲式
B.情景演示
C.多媒体演示
D.案例讨论
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最新试题
()以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
题型:单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
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按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
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研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题