单项选择题在冲泡武夷岩茶时，承载泡茶、品茶器具的是（）。
A.托盘
B.茶盘
C.壶承
D.茶海
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1.单项选择题茶叶罐，是用来贮放（）的茶叶。
A.泡茶需用
B.收藏
C.观赏
D.作为礼物
2.单项选择题冲泡杞菊延年茶的器具选用（）为宜。
A.玻璃杯
B.瓷盖碗杯
C.飘逸杯
D.紫砂杯
3.单项选择题唐代陆龟蒙赞美茶瓯似玉为“岂如（）姿”。
A.玉琮
B.玉璧
C.诖璧
D.玉圭
4.单项选择题“石洗法”可提高（）。
A.茶香
B.水质
C.水味
D.汤色
5.单项选择题不少茶馆在建筑物内建造青山秀水、小桥亭榭等，模拟（），营造自然氛围。
A.人文景观
B.自然景观
C.自然环境
D.人文环境
6.单项选择题湖南黑茶干燥工序中常采用分层累加湿坯和（）的一次干燥方法。
A.长时间
B.短时内
C.铁锅内
D.快速度
7.单项选择题茶馆的用工制度是规定劳资双方权利义务的一种（）。
A.法律制度
B.管理制度
C.行政制度
D.合约形式
8.单项选择题红茶浸润时间越长，可溶出物溶出越多，滋味越（）。
A.浓醇
B.浓强
C.浓爽
D.鲜浓
9.单项选择题冲泡工艺花茶，可直接选择绿茶和（）的沏泡器具。
A.花茶
B.黑茶
C.青茶
D.白茶
10.单项选择题安吉白茶通过（）方法繁殖成了良种茶苗。
A.种子播种
B.苗圃育苗
C.无性繁育
D.有性繁育
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白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）
题型：单项选择题
一个茶艺馆，如果不重视茶品的（），不注重为品茶的客人服务，那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型：单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质，经一定的加工工艺适度转化，并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为（）。
题型：单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型：判断题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型：判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水，如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型：判断题
30厘米高度的茶桌，适合席地式茶艺的操作。
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题型：判断题
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题型：判断题
云南沱茶分为两种类型，各具特色，一种是采用普洱散茶作原料加工制成，其品质特点是（）。
题型：单项选择题