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问答题
根据蛋白质持水力的特性和肉后熟时的代谢特点,分析屠宰后肉的嫩度的变化规律。
答案:
屠宰后肉的嫩度变化规律与蛋白质持水力和肉后熟时的代谢特点密切相关。以下是根据这些特性分析屠宰后肉嫩度变化的几个关键点:1...
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问答题
郭宁最近被一家生产机电产品的公司聘为总裁。在他就任此职位的前一天晚上,他回忆起自己在该公司工作20多年的情况。
郭宁在大学里学的是工业管理专业,大学毕业后就到该公司工作,最初担任液压装配部门的助理监督,刚开始时他每天手忙脚乱,经过努力学习和监督长的帮助,最后胜任了此项工作。经过半年多的努力,他已有能力担任液压装配部的监督长工作。可是,当时公司没有提升他为监督长,而是直接提升他为装配部经理,负责包括液压装配在内的四个装配单位的领导工作。在他担任助理监督时,主要关心的是每天的作业管理,技术性很强,他担任装备部经理后,要求自己不仅要关心当天装配工作情况,还要做出此后数周乃至数月的规划,同时还要完成许多报告和参与很多很多会议,因而没有时间去从事技术工作,在他担任装配部经理后不久,就发现原有的装配工作手册已经过时,于是他花了整整一年时间去修订工作手册。由于该公司的生产工艺频繁发生变化,工作手册也不得不经常修订,对此郭宁都完成得很出色。几年后,他将工作手册交给助手,自己留出更多的时间用于规划工作和帮助他的下属工作的更好,花更多的时间去参加会议、批阅报告和完成自己向上级的工作汇报。
在他当任装配部经理6年之后,公司负责规划工作的副总裁辞职,郭宁便主动申请担任这一职务。在同另外5名竞争者较量之后,郭宁被正式提升为规划工作副总裁。他自信拥有担任这一职务的能力,但由于此职务的复杂性,仍给刚到任的他带来不少麻烦。经过努力,他逐渐适应了新职位,并获取了很好的成绩。之后,他又被提升为负责生产工作的副总裁,这一职位通常是由该公司资历最深、辈份最高的副总裁担任的。现在,郭宁又被提升为公司的总裁。他知道,一个当上公司最高主管的人应该相信自己有处理可能出现的任何情况的才能,但他也明白尚未达到这样的水平。想到自己明天就要上任了,今后数月的情况会怎么样?他不免为此而担忧。
问题:1、你认为郭宁当上公司总裁后,他的管理责任与过去相比有了哪些变化?他应当如何去适应这些变化?
2、你认为郭宁要成功担任公司总裁的工作,哪些管理技能是最重要的?你觉得他具有这些技能么?试加以分析。
3、如果你是郭宁,你认为当上公司总裁后自己应补上哪些欠缺?才能使公司取得更好的绩效?
答案:
1、郭宁作为公司总裁,其管理责任与过去相比有了显著的变化。首先,作为总裁,他需要对公司的整体战略、愿景和目标负责,而不仅...
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问答题
失效专利是因各种原因放弃专利权及专利申请权的专利及专利申请。
答案:
失效专利是指那些曾经被授予专利权,但由于某些原因不再受到专利法保护的专利。这些原因可能包括:1. 未按时缴纳专利维持费:...
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单项选择题
当被兼并企业处于文化强势,特别当对方为优质文化,有利于企业发展时,适宜采取哪种跨文化管理的类型()。
A、嫁接
B、移植
C、合金
D、并存
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单项选择题
卖方是公司涉及的税种()
A.土地增值
B.个税
C.登记费
D.契税
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问答题
根据面团发酵的原理,说明有时一些产品需用碱,而有时不用碱的原因。
答案:
面团发酵的原理主要是利用酵母菌在有氧或无氧条件下将面团中的糖类物质分解成二氧化碳和酒精,从而使得面团膨胀,形成松软的结构...
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问答题
客户办理分户后,客户所有可自由消费的预存款均留在原老账户中()
A.正确
B.错误
答案:
B.错误客户办理分户后,通常情况下,客户可以选择将预存款转移到新账户中,或者按照服务提供商的规定进行处理。预存款是否留在...
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单项选择题
执行下面程序段后,a的值为()。int*p,a=10,b=1;p=&a;a=*p+b;
A、12
B、11
C、10
D、编译错误
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问答题
下列情况不允许进入泳池区域的有()。
A.4米以下儿童无成年人监护者
答案:
A.4米以下儿童无成年人监护者 解析:泳池区域的安全非常重要,特别是对于年龄较小的儿童。通常情况下,泳池管理方会要求4...
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问答题
对于客户销户时仍有话费余额的,首选将余额转移至其他所有号码()
A.正确
B.错误
答案:
A. 正确在处理客户销户时,如果有余额,通常会提供余额转移的服务,允许客户将剩余话费转移到同一运营商的其他号码上。这样做...
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问答题
烹饪中使用的嫩肉粉主要是什么成分?它们有什么作用?
答案:
嫩肉粉是一种用于烹饪的调味品,其主要成分通常是木瓜蛋白酶(Papain)或者菠萝蛋白酶(Bromelain)。这两种酶都...
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问答题
客户销户时坚持现金退余额,需办理销户33天后到营业厅办理结算剩余费用并清户()
A.正确
B.错误
答案:
B.错误通常情况下,客户在办理销户时,如果账户内有余额,应该按照服务提供商的规定进行处理。在很多情况下,余额会以转账的方...
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问答题
分析利用焯水保护蔬菜绿色的原理和工艺方法的要求。
答案:
焯水是一种常见的烹饪前处理方法,尤其在中餐烹饪中广泛应用。焯水的目的之一是保护蔬菜的绿色,这主要是通过以下原理和工艺方法...
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单项选择题
下列属于影响注册会计师审计方法的调整的因素是()。
A、审计环境
B、审计对象
C、审计技术
D、审计目标
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问答题
机器人不需要退出编辑器就可以选定机器人程序()
A.正确
B.错误
答案:
B.错误机器人程序的编辑和选定通常需要在特定的软件环境中进行,这些软件环境被称为机器人编程软件或编辑器。在大多数情况下,...
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问答题
解释下列现象:(1)烹饪中肉类原料常与生姜等一起码味腌渍;(2)水果蔬菜保藏并不是温度愈低愈好、包装得愈密闭愈好;(3)烹饪中的鱼、贝、虾类一般都提倡现宰现烹。
答案:
(1)烹饪中肉类原料常与生姜等一起码味腌渍,主要是为了去腥增香。生姜中含有辛辣成分,如姜辣素,可以有效中和肉类的腥味,同...
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问答题
疼痛的性质分为:刀割样疼痛,绞痛,放射痛,刺痛,钝痛()
A.正确
B.错误
答案:
A.正确疼痛的性质确实可以分为多种类型,包括但不限于刀割样疼痛、绞痛、放射痛、刺痛和钝痛。这些描述帮助医生和患者更好地理...
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问答题
有人说“菜肴的美感是以营养价值降低和危害水平升高为代价的”。你怎样认为这句话的涵义?
答案:
这句话的涵义可能是在讨论食物的美观与健康之间的潜在冲突。在某些情况下,为了使菜肴看起来更加吸引人,可能会使用一些对健康不...
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单项选择题
下列属于梅泽正和上野征洋对企业文化分类的是哪些()。
A、自我革新型
B、重视分析型
C、俱乐部型
D、重视管理型此题为多项选择题。
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问答题
一杯pH=3.6的含有某花色素的鸡尾酒,如果酒吧的灯光是按光谱顺序,即红、橙、黄、绿等顺序依次变化的,那么该鸡尾酒的颜色如何变化?如果把它与苏打水混合后,同样灯光条件下,该鸡尾酒的颜色又如何变化?
A.6的含有某花色素的鸡尾酒,如果酒吧的灯光是按光谱顺序,即红、橙、黄、绿等顺序依次变化的,那么该鸡尾酒的颜色如何变化?如果把它与苏打水混合后,同样灯光条件下,该鸡尾酒的颜色又如何变化?
答案:
这个问题涉及到pH值对花色素颜色的影响以及混合苏打水(碳酸氢钠溶液)可能引起的pH值变化。花色素是一类植物色素,它们的颜...
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