A、餐用具清洗水池与原料清洗水池可以混用 B、餐用具清洗水池与清洁用具(如拖把)清洗水池可以混用 C、餐用具清洗水池应专用,不得与原料清洗、清洁用具清洗水池混用
A、食品加工操作时 B、工间休息时 C、虫害出现时
A、让人看不清楚 B、夸大或者虚假 C、未经批准的
A、高温可缩短烹调时间,进而可减少维生素的损失,因此应用高油温烹调加工蔬菜 B、有良好的口味和色泽 C、能加快烹调的速度,缩短食物的成熟时间,使原料保持鲜嫩
A、不锈钢 B、木制品 C、竹制品