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营养(师)营养师相关专业知识章节练习(2018.02.11)
来源:考试资料网
1
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是()。
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2
新生儿期是()。
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3
《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜()。
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4
关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是()。
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5
脱水保藏食品前,食品常需要()。
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6
妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是()。
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7
对甲醇毒作用最敏感的部位是()。
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8
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是()。
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9
用食盐保存海鱼,用盐量不应低于()。
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10
酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的()。
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