茶艺师(初级)章节练习(2018.10.20)

来源：考试资料网

1 游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）

2 在茶艺馆的顾客接待过程中，下列（）的现象是茶艺师处理不恰当的。

3 造成绿茶“叶底不开展”的主要原因是（）。

4 擂茶主要流行于我国南方（）聚居区。

5.问答题如何储藏茶叶？

参考答案：存放茶叶要注意茶叶的含水量和环境因素及包装用品。应尽可能满足：①茶叶含水量是：茶叶贮放最适合水量是3-6%，一般超过7%...

6 禅师茶艺要求茶室如禅室力求简朴，（）。

7 白毫银针茶的汤色（）。

8 潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度（）。

9 （）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

10.判断题宋代斗茶的主要内容是看茶色，汤花。（）