前厅部运营与管理章节练习(2019.04.21)

判断题
某客人12月1日入住至6日，并在6日中午12p.m.前结账，其在饭店共住5个夜晚，应收六天房费。
答案：错误
判断题
可能的客房收入是指在某日、某周、某月或某年饭店的所有客房都能以最低价售出所能产生的客房收入额。
答案：错误
填空题
前厅部包括（）、（）、（）、（）、（）等分支部门。
答案：前台；总机；预定；商务中心；礼宾司
判断题
自助结账终端或房间内系统是与前厅电脑系统接口的，目的是保护客人的隐私。
答案：错误
判断题
饭店派出租车到机场接有接机要求的客人是要收费的，但机场巴士将客人从机场接到饭店是免费的。
答案：正确
判断题
前厅会计系统是每周一次进行更新的。
答案：错误
多项选择题
当今饭店通过很多先进的途径接受预订问讯，包括（）
A.面对面预订
B.通过电话
C.信函
D.邮件或传真
E.中心预订系统
F.全球分销系统
判断题
一般来说，房价的高低与房型的面积和家具陈设成反比。
答案：错误
问答题
简述酒店员工在对客沟通时，声音的重要性。
答案：在与人沟通时，有时会因为语气、声调、音量、音质及口头禅等的影响，导致无法达到有效的沟通。这种情况应当尽力避免：
多项选择题
1211灭火器的使用方法包括（）等步骤。
A.拔掉安全栓
B.手提灭火器
C.先折除铅封
D.由外向内喷射