初级客房服务员章节练习(2019.05.09)

单项选择题
2010版星评标准将客房作为饭店的核心产品，舒适度是客房产品的核心。客房舒适度的分值为35分，占舒适度总分值的（）。
A、31.8%
B、42.3%
C、51.2%
D、71.4%
单项选择题
从客房收取客衣后应拿到洗衣房立即进行（）然后分出湿洗、干洗、烫等类别。
A.清点—编号—分类—打号
B.清点—分类—编号—打号
C.编号—打号—分类—清点
D.编号—打号—清点—分类
单项选择题
卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指（）。
A、浴缸、恭桶、水箱
B、面盆、浴缸、水箱
C、面盆、浴缸、恭桶
D、毛巾、浴巾、地巾
单项选择题
得知客人是传染病人时，服务员应劝阻客人进入饭店（），直到医院人员到达。
A、任何公共场所
B、任何娱乐场所
C、任何餐饮场所
D、客房区域
判断题
起蜡水使用一次后可再次上蜡。
答案：错误
问答题
如何做好托婴服务？
答案：（1）根据婴儿家长意见照看小孩，确保婴儿安全；
（2）在饭店所规定的区域内照看小孩，不擅离职守；
问答题
精品饭店通常具有哪些特点？
答案：
（1）主题性；
（2）差异化的饭店环境；
（3）特殊的客户群体；
（4）服务个性化、定制化、精细化。
单项选择题
饭店管理人员检查客房时，要对卫生间的电话进行试用，保证通话无（）和使用正常。
A、阻碍
B、模糊
C、故障
D、杂音
单项选择题
目前我国有（）家白金五星级饭店。
A、三
B、四
C、五
D、六
多项选择题
主题客房比一般客房更具有针对性，是运用多种艺术手法，通过空间、平面布局、光线、色彩、多种陈设与装饰等多种要素的设计与布置，烘托出某种独特的文化气氛，突出表现某种主题的客房。主题客房的特点是（）
A、独特性
B、浓郁的文化气息
C、豪华性
D、针对性