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章节练习
食品安全检测技术章节练习(2019.05.09)
来源:考试资料网
1
高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了()
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2
用硝酸—硫酸法消化处理样品时,不能先加硫酸是因为()。
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3.判断题
用已知准确含量的标准样品代替试样,按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验叫做对照试验。
参考答案:
对
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4.判断题
平均偏差比标准偏差能更灵敏地反映出偏差的大小。
参考答案:
错
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5
在原子吸收光谱分析中,若组分较复杂且被测组分含量较低时,最好选择何种方法进行分析()
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6
食品中重金属测定时,排除干扰的方法有:()
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7
测定中出现下列情况,属于偶然误差的是()
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8.问答题
分析蔗糖时,测得旋光度为8.46,则蔗糖的浓度为多少?([a]
t
λ=66.5)
参考答案:
蔗糖的浓度为12.7g/100ml。
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9
样品预处理的原则是()
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10
下列分析不属于仪器分析范围的是()。
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