康业服务员考试章节练习(2019.05.09)

来源：考试资料网

1 康乐部的首要任务是满足顾客在（）方面的需求。

2.名词解释体感式游戏机

参考答案：是指近些年开发的具有身体感受功能的电子游戏机，例如模拟驾驶汽车、模拟空战、模拟滑雪等游戏机。这类游戏机能够根据屏幕上的场...

3 以沟通和协调企业与社会公众的关系，争取公众理解、支持、信任和合作，实现扩大销售的促销方式是属于（）

4.问答题请结合实际谈谈如何对康乐服务质量进行有效控制？

参考答案：（1）概念：康乐服务质量控制是指采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理计划的实施情况，并随时纠正出现的偏差，实现康...

5.问答题请论述饭店康乐的内涵有哪些？

参考答案：康乐消费具有很大的弹性，由于康乐消费最为人们精神生活享受的一部分。通常将人的消费需求分为物质消费需求和精神消费需求。

6 在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）

7.名词解释保本经营状况

是指饭店某一时期的营业额扣除各种费用包括可变费用和不变费用，没有盈利。

8.名词解释康体项目

是指借助一定的运动设备、设施、场所，通过顾客主动参与活动，在愉快的气氛中促进身心健康的活动项目。

9.问答题什么是优质服务？优质服务由哪些要素构成？

参考答案：㈠优质服务的定义
顾客在消费过程中，认为其满意度达到了期望值的那部分服务。
㈡优质服务的要素

10 （）负责对下属的考勤、考绩工作。