网站首页
考试题库
在线模考
智能家居
网课试题
经验教程
登录 |
注册
网站首页
考试题库
模拟考场
智能家居
网课试题
大学试题
题库首页
每日一练
章节练习
餐饮服务与管理酒水知识章节练习(2019.05.10)
来源:考试资料网
1.填空题
2015年是汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章()周年。
参考答案:
100
进入题库练习
2
白酒的保健功效不包括()
点击查看答案
3
朗姆酒的著名品牌是()。
点击查看答案
4
浙江加饭酒是以上等谷物为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成,其所用谷物原料为()。
点击查看答案
5
蒸馏酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长期保存。即使在开瓶使用后,也可以在较长的时间内不变质,通常蒸馏酒开瓶不会变质的时间至少能保持()。
点击查看答案
6
复式发酵酿酒法是由()发明。
点击查看答案&解析
7
无酒精饮料又被称为()
点击查看答案
8.判断题
乙醇(酒精)是酒中引起人剧烈头痛重要物质()
参考答案:
对
进入题库练习
9
酒吧从形式上可以分为()。
点击查看答案
10.判断题
啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色。()
参考答案:
错
进入题库练习