运动营养学/体育营养学章节练习(2019.05.11)

来源：考试资料网
1.填空题不能用水解方法再降解的小分子糖称为（）。
参考答案：单糖
进入题库练习
2 （）能为机体提供能量。

点击查看答案&解析
3 属于地中海膳食结构特点的是（）

点击查看答案&解析
4 叶酸能有效清除血液中过多的（）

点击查看答案&解析
5 缺（）的人高度过敏，情绪不安，易激动，手足抽搐，反射亢进。

点击查看答案&解析
6 巨细胞性溶血性贫血症、细胞水肿、网状细胞增生症，血小板增多症是因为缺乏（）

点击查看答案&解析
7.判断题碳水化合物的主要消化部位是胃和小肠。
参考答案：错误
进入题库练习
8.判断题咸味和酸味可以互相抵消。
参考答案：错误
进入题库练习
9 世界卫生组织推荐合理膳食模式脂肪的供能比为（）％。

点击查看答案&解析
10.填空题营养素可分为七大类（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
参考答案：蛋白质；脂肪；碳水化合物；维生素；水；无机盐；食物纤维
进入题库练习