01652卫生检验章节练习(2019.08.17)

来源：考试资料网

1.填空题水中溶解氧是（）、（）和（）的必要条件。

参考答案：有机物氧化分解；水体自净；水生生物生存

2 纳氏试剂分光光度法测定水中氨氮，在显色前加入酒石酸钾钠的作用是（）

3.判断题水中存在的NH₃或NH⁴⁺两者的组成比取决于水的pH值。当pH偏高时，游离氨的比例较高。反之，则铵盐的比例为高。

4.名词解释溶解氧

指溶解于水中的分子态氧，以ρ(O₂)表示，单位为mg/L。其含量与空气中的氧分压、大气压力及水温有密切关系。

5 下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）

6.判断题污水中BOD测定时，所用稀释水应含有能分解该污水的微生物。

7 水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）

8.填空题土壤和底质中铅的来源主要有：（）等。

参考答案：大气、相关行业废渣和含铅污水灌溉

9.填空题抗坏血酸溶液应贮于（）试剂瓶中，因（）。

参考答案：棕色；光照易被氧化

10 人体内的铁元素绝大多数存在于（）