酒店餐饮管理前厅接待考试章节练习(2019.11.06)

填空题
服务中心《贵重物品保险箱开启记录》应存档保留（）个月。
答案：3/三
单项选择题
网站订单NOSHOW将扣除（）积分。
A.150
B.200
C.300
问答题
客人突发急病昏倒时，你会如何处理？
答案：①在不确定病情的情况下，千万不能随便搬动客人，应迅速联系120或附近医院；
②立即通知部门经理或值班经理及保...
多项选择题
社会信息采集系统所用到的计算机必须专门用来运行该系统，以下（）是违规行为。
A.安装其它无关软件
B.上网聊天
C.玩游戏
D.上传登记信息
问答题
为什么说“有高高兴兴的饭店服务人员，才会有高高兴兴的客人？”
答案：这是因为一个人的情绪状态如何，不仅关系到他能否有效地发挥自己的能力去把工作做好，而且一个人的不同情绪状态，会使他周围的人...
填空题
旅馆开业前第（）天，客房服务员应进入客房区域做细卫生，并检查客房设施设备，及时报修。
答案：7/七
问答题
为客人代办事项时，应该怎样做？
答案：为客人代办事项要做到“一准二清三及时”，即：代办事项准、帐目清，手续清、交办及时、送回及时、请示...
单项选择题
客人投诉正说明酒店的服务和（）上存在问题。
A.设施
B.质量
C.管理
D.环境
单项选择题
机场、车站接待员必须服装整洁，配戴本酒店的（），以迎接客人。
A.工服
B.标牌
C.识别证
D.车
判断题
留宿单位接待了一个持有团体签证的30人旅行团，该接待人员在为其办理临时住宿登记手续时，并没有让其逐人填写《临时住宿登记表》，只是将其团体签证复印件留下，也没有做任何标注。这样做是正确的。
答案：错误