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国家开放大学(电大)
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每日一练
章节练习
国家开放大学(酒店前厅服务与管理)章节练习(2019.11.13)
来源:考试资料网
1
将日常工作中收集到的所有关于客人的一切信息进行详细的记录,使之形成一套制度化的系统的规范文本,被称为()。
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2.填空题
饭店作为企业生产和销售的产品是饭店()和()的结合。
参考答案:
有形设施;无形服务
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3.判断题
缺(超)额预订是指酒店在订房已经客满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补因少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。
参考答案:
错
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4
客房部应将客人遗留物品的情况通知()。
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5
宾客投诉心理有()。
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6.判断题
遇到打听房间的住客情况时,问讯员应为住客保密,不可随意遗漏住客姓名及其单位名称,除非是酒店内部员工由于工作需要的咨询。
参考答案:
对
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7.判断题
礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。
参考答案:
对
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8.判断题
旅行支票是由旅行社为方便国内外旅游者而发行的一种定额支票。
参考答案:
对
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9
饭店内部沟通,直辖市的环节不包括()。
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10.问答题
前厅部在酒店的客户关系管理中起到哪些作用?
参考答案:
1.赢得顾客。
2.获取宾客信息。
3.处理顾客意见。
4.协调对客服务。
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