农产品食品检验员章节练习(2020.01.09)

来源：考试资料网

1.问答题什么叫稻谷的出糙率？出糙率的测定意义如何？

参考答案：糙率：指一定数量的净稻谷经脱壳后所得糙米的质量（其中不完善粒按折半计算）占试样质量的百分率。
一般来说，稻谷籽...

2 （）是粮食中水分的主要存在方式。

3 钼蓝法定量分析磷化物操作中，褪去高锰酸钾颜色所用试剂为（）。

4 下列说法正确的是（）。

5 检验玉米容重用（）

6 粮油检验程序规定，粮食检验时容重检验试验用量应大于（）。

7.判断题烘干法测得的水分是游离水。

8.问答题简述H-pump stroke time out报警信息的含义及处理方法。

参考答案：高压泵行程超时是因为在高压泵中有空气或者管路中堵塞，造成部分空间有真空现象，致使高压泵不能够将液体顺利吸排，这样高压泵的...

9 使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（）。

10 用吸量管量取整数体积的溶液时，（）。