A、毛粮
B、净粮
C、半净粮
D、通过12.0mm圆孔筛留存在3.0mm圆孔筛上的试样
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A、检验玉米容重必须是净粮。
B、检验稻谷的出糙率必须是清除谷外糙米和杂质的净稻谷。
C、小麦中的矿物质归属杂质,但有限量要求。
D、玉米中生霉粒含量超过5.0%的不准收购。
A、1.5%
B、1.0%
A、685
B、650
C、620
A、1/5
B、1/3
C、1/4
A、等同
B、严于
C、宽于
D、低于
A、在2个月内不需要重新标定
B、都不需要重新标定
C、每次使用时要重新标定
D、必要时重新标定
A、6.0%
B、8.0%
C、10.0%
A、26.13
B、26.14
C、26.135
D、26.1
A、15℃~20℃
B、15℃~25℃
C、18℃~23℃
A、8.0%
B、5.0%
C、2.5%
D、2.0%
最新试题
在恒温条件下,一定量的小麦粉中加适量水,在粉质仪的揉面钵中被揉合,面团()、稳定及弱化的变化。
评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是()。
在粮油质量检验中,常采用()的平均值报告检验结果。
实验结束后,通常采用()清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。
蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其物理特性进行的;另一类是利用其进行的()。
面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交,以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线,两个交点相应的时间差值称为()。
为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性,可()采用标准小麦粉进行仪器校正。
钼蓝法定量分析磷化物操作中,褪去高锰酸钾颜色所用试剂为()。
原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是()。
小麦粉的吸水量是指100g水分为()在粉质仪中揉和成最大稠度为()时所需的水量。