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章节练习
初级调酒师章节练习(2020.05.31)
来源:考试资料网
1.判断题
在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒.
参考答案:
错
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2.判断题
相传逍教为张道陵所创立。
参考答案:
对
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3
“兑和法”的英文表达是()。
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4
下列选项中,属于高度酒的有()。
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5
作为一个设备设施比较完善的酒吧,搅拌器应放置在()。
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6
“香槟酿造法”规定香槟酒必须在()进行第二次发酵。
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7.判断题
世界上著名的威士忌生产国有:美国、加拿大、苏格兰和爱尔兰。
参考答案:
对
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8
()不属于饮料。
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9.判断题
“卫生许可证”由县级以上卫生行政部门签发。
参考答案:
对
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10
玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。
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