茶艺师(高级)章节练习(2020.06.15)

来源：考试资料网

1.判断题在商品、服务的成交阶段，茶艺师应注意的六点是：协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、致以谢忱。

2.判断题红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色.

3 冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。

4 当茶艺师在为顾客送上所需的茶时，以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是（）。

5 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。

6 下列选项中，（）不属于礼仪最基本要素。

7.判断题品茶只要从茶的色、香来欣赏。

8.判断题俄罗斯人喜欢纯茶清饮，茶艺师在服务中可推荐一些素食茶点。

9 窨制花茶的第五步程序是（）。

10.判断题根据茶叶品质审评结果的判定原则，只有一品质因子评为—1分应为合格。