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每日一练
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营养配餐员单项选择题每日一练(2019.07.08)
来源:考试资料网
1
一些用餐人群特别需要注意在食谱中控制食盐的数量,他们是()
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2
有害生物因素及放射性物质环境下的作业人员要控制膳食中()的供给量,并以不饱和脂肪酸比例高的脂类为主。
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3
紫菜含有大量的(),对治疗胃溃疡有较好的食疗效果。
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4
()蛋白纯正无斑点,软嫩,生蛋透光性好,蛋黄橙色、松沙出油,无异味。
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5
为维持良好的营养状态,制定营养素参考摄入量时应当达到以下哪一层次的营养素供应量水平()
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