食品安全卫生学多项选择题每日一练(2019.10.16)

来源：考试资料网
1 食品中的污染物根据其性质分为（）.

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2 引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（）.

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3 影响食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）

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4 污染食品重要的放射行核素有（）

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5 常用于评价油脂酸败的卫生学指标有（）。

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