内审员考试ISO22000食品安全管理体系内审员问答题每日一练(2019.12.05)

来源：考试资料网

1.问答题简述食品加工企业生产人员的健康控制要求？

2.问答题简述食品标准对食品企业食品安全管理的价值。

3.问答题如果您认为其中有不符合标准要求或不符合质量管理体系文件要求的情况，审核证据确实，则填写“不符合项报告”，并注明“严重”或“一般”，反之，则填写“观察报告”，并在观察报告中描述您作为内审员希望寻找的审核证据。

4.问答题简述食品安全危害按来源和按性质分为几种，并分别举例。

来源分：本身含有，如河豚鱼；外来污染，如苗包中致病菌。
性质分：生物：金黄色葡萄球菌；物理：石头；化学：农药等。

5.问答题简述卫生标准操作程序八个方面的内容。