判断题预包装食品的产品标签不需要注明所使用的食品添加剂的具体品种和通用名称。
您可能感兴趣的试卷
最新试题
厨房人员穿戴专间工服不得进入()。
题型:多项选择题
门店食品相关产品需要索取的索证有()。
题型:多项选择题
切配的刀具、墩头与需切配的原料必须相符、比如海河鲜应使用()标识的刀具和生品海河鲜墩头进行切配。
题型:单项选择题
保洁柜或者打荷柜使用消毒抹布消毒,消毒水比例为()。
题型:单项选择题
厨房油烟罩管道等设备根据使用情况,进行()。
题型:单项选择题
粗加工区需整箱储存的原料存放要求为()。
题型:单项选择题
冷菜间每餐前在无人状态下需进行紫外线空气消毒,消毒时间为()。
题型:单项选择题
未洗菜框的标识颜色为()。
题型:单项选择题
一次性手套使用()分钟后需要更换。
题型:单项选择题
门店需要保管的相关索证、台账验收票据等需用()保存。
题型:单项选择题