最新试题
哪些原始材料传达一种褐色的色彩意向?()
制作五香豆腐所用的香料有()。
下列菜品属于滑炒类的有()。
下列哪些选项符合食品雕刻的基本原则?()
在过生日的宴席上的哪些雕刻作品,有长生不老、长命百岁的含义?()
碱水发墨鱼时,冬天涨发,浓度宜小,夏天涨发,浓度稍大。
滑溜菜肴一般以甜酸味为主,也有咸鲜味的。
细丝,又称火柴丝,其规格是()见方。
熬糖锅一般选用复合底不锈钢为宜,如果没有,可用普通不锈钢锅代替。
餐盘装饰制作注意事项包括()。