A、卫生与安全的需要
B、时效的需要
C、文明的需要
D、感情的需要
E、个性需求
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A、树立正确的服务观念
B、了解宾客的需求
C、强化培训,提高员工素质
D、大力推行标准化服务
E、坚持多样化与个性化服务
A、抽查
B、例行检查
C、夜查
D、暗访
E、专项检查
A、服务设施质量
B、实物产品质量
C、服务用品质量
D、劳务活动质量
E、宾客满意程度
A、综合性
B、短暂性
C、关联性
D、依赖性
E、不稳定性
A、礼貌礼仪
B、服务态度
C、服务技能
D、环境安静温馨
E、自由安全感
A、确定新产品销售量和市场占有份额
B、检查新产品的主要市场构成
C、了解新产品潜在的客人和客人组合
D、估计新产品开发效果
E、估计整个市场大小
A、把对其他产品的需求量转移到这类产品上来
B、降低价格以增加销售量,从而增加销售额
C、增加新的价值到这类产品上去,以增加吸引力
D、将这类菜的名称放在菜单不显著的位置上
E、提高销售价格
A、提高销售价格
B、将这类菜的名称放在菜单不显著的位置上
C、将需求量转移到边际利润贡献高的产品上去
D、减少每道菜的分量
E、从菜单上删除,以免影响高利润产品的销售
A、通过遵循严格的作业规程保持菜肴质量
B、将这类菜的名称放在菜单的显著位置
C、测试销售价格弹性。
D、利用建设性的推销技术
E、提高销售价格
A、饭店地理区位
B、饭店类型
C、设施状况
D、服务质量
E、产品价格
最新试题
饭店餐饮的毛利额是由()组成的。
饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标,这就要求()。
饭店设备购置的经济性原则要求选购设备时必须考虑所选设备()。
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件,这是因为()。
在饭店企业中,比较适合用技术定额法来确定劳动定额的工种是()。
根据我国饭店所面临的形势和人力资源管理的基本原理,下列说法属于正确的观点()。
加强饭店人力资源的管理,这是保证饭店业务经营活动顺利进行的必要条件。这是因为()。
对员工行为的强化,必须以事实为依据,以制度为准绳,不被假象所迷惑,更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的()。
饭店客房收益管理的基本办法除了超额预订、折扣配置外,还有()。
为防止订立无效劳动合同,饭店与员工签订劳动合同后,可以向公证机构申请劳动合同公证。劳动合同公证是()。