最新试题
对员工行为的强化,必须以事实为依据,以制度为准绳,不被假象所迷惑,更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的()。
题型:单项选择题
饭店分析超额完成计划百分比的计算应为()。
题型:单项选择题
某饭店为实施减员增效的管理方案,客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩()(取整数)。
题型:单项选择题
在餐饮管理中,毛利率是一个重要的经济指标。它()。
题型:多项选择题
一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为()。
题型:单项选择题
加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件,这是因为()。
题型:多项选择题
饭店餐饮的毛利额是由()组成的。
题型:多项选择题
应收账款对饭店产生的影响主要表现在()等方面。
题型:单项选择题
饭店对原有设备进行技术加工,以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为()。
题型:单项选择题
饭店设备的备件主要包括()。
题型:多项选择题