判断题食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定,证明在使用限量范围内对人体无害。
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1.判断题食品添加剂可以用来掩盖食品的腐败变质。
3.判断题可以用己烷从大豆中萃取大豆油。
5.判断题在食品添加剂包装上可以不写生产日期。
6.多项选择题食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的()
A.食品添加剂的品种;
B.食品添加剂的使用范围;
C.食品添加剂的最大使用量;
D.食品添加剂的制造方法
7.多项选择题食品添加剂的作用包括()
A.提高食品的保藏性、防止腐败变质;
B.改善食品的感观性状;
C.保持或提高食品的营养价值;
D.便于食品加工
10.填空题叶酸的主要成分是:()
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