一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为（）。

某饭店为实施减员增效的管理方案，客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩（）（取整数）。

饭店经常以（）等为标准对经营情况进行分析。

加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。

饭店企业福利基金的主要来源有（）。

饭店对原有设备进行技术加工，以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为（）。

根据我国饭店所面临的形势和人力资源管理的基本原理，下列说法属于正确的观点（）。

饭店设备的备件主要包括（）。

饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。

饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是（）。