一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为（）。

某饭店员工的日工资为25元，现因工作需要在休息日加班一天。据此，饭店应付给其该日的工资是（）。

成功的饭店大堂装修必然具有以下特点（）。

饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。

饭店经常以（）等为标准对经营情况进行分析。

饭店企业福利基金的主要来源有（）。

饭店研究客人需求的基本目的是为了（）。

根据国际质量标准系列的规定，下列要素中属于服务设计过程运作要素的有（）。

客人在饭店希望获得附加利益和服务的需求称为（）。

饭店设备购置的经济性原则要求选购设备时必须考虑所选设备（）。