问答题发酵工业如何保证无菌？
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3.问答题设计一空气净化流程。
4.问答题有一发酵罐，内装80t培养基，在121℃下进行实罐灭茵。设每毫升培养基中合有耐热菌的芽抱数为1.8×107个，121℃时灭茵速率常数为0.0287sl。试求灭菌失败概率为0.001时所需的灭菌时间。
5.问答题常用的工艺用水哪几类？用途是什么？
6.问答题简述发酵用无菌空气的质量指标。
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10.问答题因工程菌生物反应器同一般的生物反应器有什么不同？
