判断题凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡。
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4.判断题挥发性酸中,分子量越小,刺激性越强。
6.判断题基酒的管理只需要做好库房物质管理即可。
8.判断题绝大部分微生物的代谢产物中都没有有机酸。
10.判断题对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强。
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酱香型白酒主体香窖底香含有哪几种味觉()
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下列()不属于白酒中体现辣味的物质。
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