判断题根据俄罗斯伟大化学家门捷列夫的实验结果,酒精与水分缔合的最佳比例为40%(vol)或51.3%(vol)。
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3.判断题白酒产品中不允许存在沉淀物或悬浮物。
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5.判断题浓香型酒体风格特征是:芳香、醇厚、圆润。
6.判断题白酒中酸的主要功能是消除苦味、调节后味。
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