多项选择题质量管理的首要任务,是制订组织的(),并使之贯彻和实现。
A.质量方针
B.质量目标
C.质量标准
D.质量规范
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1.多项选择题在市场竞争的几大要素:()和交货期中,决定竞争胜负的要素是质量。
A.品种
B.质量
C.价格
D.服务
2.单项选择题()过程可作为独立评定任何指定过程或活动的管理方面的工具。
A.外部审核
B.内部审核
C.监督审核
D.第三方审核
3.单项选择题为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施称为()。
A.纠正措施
B.预防措施
C.纠正
D.改进
4.单项选择题认证包含了审核的()活动。
A.定期
B.不定期
C.全部
D.每年
5.单项选择题质量管理体系中所使用的文件应予以控制,因为这些文件规定了质量管理体系及其过程如何(),和运行结果如何证实。文件失控,将影响到组织质量管理体系的有效实施。
A.开展
B.有效运行
C.实施
D.操作
6.单项选择题()开展管理评审是最高管理者的一项重要管理职责。
A.定期
B.不定期
C.适时
D.每年
7.单项选择题质量管理的首要任务是制定组织的(),并使之贯彻和实现。
A.质量方针和质量目标
B.体系文件
C.程序文件
D.质量计划
9.问答题试述控制速冻蔬菜加工显著危害的措施。
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关于食品企业生产用水的卫生质量要求说法错误的是()。
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下列哪种情况可以有效防止食品被污染?()
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良好的进车间洗手消毒程序:工人更换工作服→换鞋→清水洗手→皂液洗手→清水冲洗→50ppm次氯酸钠溶液消毒30S→清水冲洗→干手→()。
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()通过数据分层,把错综复杂的质量数据加以归类汇总,使之更能确切地反映客观事实,以便采取措施加以解决。
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