一个完整的质量屋包括（）个部分。

单项选择题一个完整的质量屋包括（）个部分。

A.4
B.6
C.5
D.8

1.单项选择题目前绝大多数食品企业是通过（）来实现信息流对商品流的跟踪。

A.人工单据流转程序
B.表格
C.电子邮件
D.电话

2.单项选择题QFD过程是通过一系列图表和（）来完成的。

A.矩阵
B.框图
C.曲线
D.文字

3.单项选择题直方图是通过对搜集到的数据进行整理加工，从而分析和掌握质量数据的分布情况和（）的一种方法。

A.估算工序不合格品率
B.估算工序合格品率
C.估计工序稳定性
D.投入产出率

4.单项选择题当产品质量正常时可继续采用（）进行检验；当产品质量变坏时需采用加严方案进行检验；当产品质量较为理想且生产过程稳定可采用放宽方案。

A.加严方案
B.正常方案
C.放宽方案
D.随机方案

5.单项选择题据国外资料介绍，检验员对缺陷的漏检率有时可以高达（）。

A.15%～20%
B.10%～15%
C.20%～25%
D.5%～10%

6.单项选择题成品检验也称为（），是对最终完工产品入库前进行的一次全面检验，目的是剔除废次品，保证出厂产品的质量。

A.验证检验
B.预防性检验
C.合格品检验
D.最终检验

7.问答题试论述持续质量改进有哪些特点？

8.问答题采购控制的主要步骤哪些？

9.问答题为什么要对验证有效的巩固措施标准化？

10.问答题简述质量保证的含义。