试述钙的主要营养作用及影响钙吸收的主要因素。_考试资料网

网站首页考试题库模拟考场智能家居网课试题

大学试题

题库首页每日一练章节练习

问答题试述钙的主要营养作用及影响钙吸收的主要因素。

参考答案： 功能：
（1）构成骨骼和牙齿；
（2）参与凝血；
（3）维持细胞正常生理状态；
...

点击查看完整答案

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题试述维生素的定义、分类及其特点。

参考答案：定义：维生素又名维他命，是维持人类正常生理功能所必需的一类有机化合物。
特点：
①不提供能量，不构成身体...

点击查看完整答案

2.问答题简述预防维生素缺乏的措施。

参考答案：①提供平衡膳食；
②根据人体的生理、病理情况及时调整维生素供给量；
③及时治疗影响维生素吸收的肠道疾...

点击查看完整答案

3.问答题简述食物蛋白质的功能和食物来源。

参考答案：功能：
①构成生命的重要物质；
②构成新组织和修补更新组织；
③提供能量；
④赋...

点击查看完整答案

4.填空题谷类包括（）、（）、（）等；薯类包括（）、（）、（）等。

参考答案：禾谷类；豆菽类；薯类；红薯；马铃薯；山药

5.填空题富含铁的常见动物性食物有（）、（）、（）。

参考答案：肝脏；蛋黄；动物血液

6.填空题缺钙引起的疾病称（），缺碘引起的疾病称（）。

参考答案：佝偻病（或骨质疏松症）；大脖子病

7.填空题具有抗氧化功能的维生素有（）、（）、（）。

参考答案：维生素E；维生素C；β-胡萝卜素

8.填空题奶中的主要蛋白质是（）

参考答案：酪蛋白

9.判断题菜果中淀粉含量与成熟度有关，成熟度越高，淀粉含量越低。

参考答案：对

10.判断题所有人群的必需氨基酸需要量模式都相同。

参考答案：错