A.1B.2C.3D.4食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

单项选择题食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A.1
B.2
C.3
D.4

1.问答题采购控制的主要步骤有哪些？

2.问答题出厂检验记录应当记录哪些内容？

3.问答题简述数理统计方法的工作程序。

4.填空题在食品包装袋出现的QS标记表示该产品生产商（），并且已通过（），是合格品。

5.填空题感官检验通常需在（）进行，并要有（）的感官评判结果，才能得出感官检验结果。

6.填空题质量评定就是对产品符合（）及（）要求程度进行评判。

7.填空题从（）可以确定出任何一个数据的离（）出现的概率。

8.填空题质量管理的一项重要工作就是通过收集、加工整理数据、找出规律，把（）控制在最低限度，并消除因系统性原因造成的（）。

9.单项选择题（）是产品制造过程的基本环节，也是组织生产过程的基本*单位。

A.操作手则
B.质量规程
C.流水线
D.工序

10.问答题简述对质量信息的基本要求。