A.参与DNA转录和RNA合成
B.负责氨基酸的转运
C.调节生物氧化
D.作为活化和转运蛋白质生物合成的场所
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A.dAMP
B.dUMP
C.IMP
D.dCMP
A.2.0
B.2.5
C.3.0
D.3.5
A.糖异生
B.糖原合成
C.糖酵解
D.糖的有氧氧化
A.5’TAGGCTG3’
B.5’UAGGCUG3’
C.5’GUCGGAU3’
D.5’TAGGCUG3’
A.一个密码子可以编码多种氨基酸
B.密码子间有一个核甙酸间隔
C.一个氨基酸可以有多个密码子
D.AUG仅为起始密码,不编码氨基酸
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
A.提供NADH+H+
B.提供NADPH+H+
C.提供6-磷酸葡萄糖
D.提供糖异生的原料
A.36(38)
B.2(3)
C.24(26)
D.12(15)
A.氨基酸的种类及数量
B.必需氨基酸的种类、数量及比例
C.必需氨基酸的种类
D.必需氨基酸的数量
A.脑磷脂
B.神经鞘磷脂
C.脑苷脂
D.卵磷脂
最新试题
类胡萝卜素结构相对稳定,冷冻、热烫、光照、氧处理均几乎不改变类胡萝卜素的含量。
水在植物体内的含量与分布也因种类、部位、发育状况而异。
凉晒只能除去食品中的结合水,而高温烘干则可除去食品中的自由水。
糖尿病病人不能喝高甜度的饮料,但可喝一些低甜度的饮料。
许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
在酸性条件下,单糖可被进一步水解为两分子甘油。
糖藏(糖渍)是一种很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有较高的渗透压,细菌无法繁殖。
果胶类物质是葡萄糖残基之间通过α-1,4糖苷键相连而形成,通常以部分甲酯化存在,即果胶。
在一定条件下,单糖能与脂肪酸进行酯化反应,生成脂肪酸糖酯,利用该原理可生产重要的豆腐凝固剂葡萄糖酸内酯。
真菌喜温喜湿,因此适当干燥条件下,将食品置于低温条件下,真菌能够被完全消灭。