A.36(38)
B.2(3)
C.24(26)
D.12(15)
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.氨基酸的种类及数量
B.必需氨基酸的种类、数量及比例
C.必需氨基酸的种类
D.必需氨基酸的数量
A.脑磷脂
B.神经鞘磷脂
C.脑苷脂
D.卵磷脂
A.DNA
B.mRNA
C.tRNA
D.rRNA
A.促进糖的氧化
B.促进糖转变为脂肪
C.抑制糖异生
D.抑制血糖进入肌细胞和脂肪细胞
A.游离氨
B.谷氨酰胺
C.氨基甲酸磷酸
D.天冬氨酸
A.酶能使反应物活化
B.酶能降低反应的活化能
C.酶能降低底物能量水平
D.酶能向反应体系提供能量
A.一种可逆的共价调节
B.一种不可逆的非共价调节
C.通过磷酸化作用
D.通过酶的调节部位起作用
A.磷酯酸
B.甘油二酯
C.脂酰肉碱
D.溶血磷酯酸
A.LDL
B.VLDL
C.CM
D.HDL
A.TPP+
B.FMN
C.NAD+
D.磷酸吡哆醛
最新试题
提高果蔬周围的二氧化碳浓度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
种子干燥后结合水被除去,微生物无法生长,因此有利于保藏。
当Aw低于一定值时,食品中的酶活力降低,由酶参与新陈代谢活动也相应减缓。
成熟果实的颜色转变以及秋天绿叶变黄的原因都在于叶绿素和类胡萝卜素的存在。
食物中的蛋白质进入人体后,可发生的生化反应包括()
许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
在一定条件下,单糖能与脂肪酸进行酯化反应,生成脂肪酸糖酯,利用该原理可生产重要的豆腐凝固剂葡萄糖酸内酯。
以下维生素中,可以溶于食用油中的是()
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明显,因此往往在还没有成熟时就从树上采摘下来销售。
类胡萝卜素结构相对稳定,冷冻、热烫、光照、氧处理均几乎不改变类胡萝卜素的含量。